Ein starkes Team
Stefan Zaelke, 42
Nach seinem Studium an der Ecole hôtelière de Lausanne in der Schweiz hat der Deutsche Stefan Zaelke über 11 Jahre Erfahrung in der internationalen Luxushotellerie gesammelt. Zuletzt als Director of Food & Beverage in den 5-Sterne Hotels Hyatt Regency La Manga, Castillo Hotel Son Vida sowie im Gran Hotel Son Net auf Mallorca.
Nicole Zaelke, 42
Nicole Zaelke kommt ursprünglich aus Deutschland und hat dort während der letzten 3 Jahre ihre eigene Weinhandlung betrieben. Zuvor arbeitete sie in Deutschland als Geschäftsführerin für ein internationales renommiertes Gastronomieunternehmen.
Jens Bräuning, 41
Jens Bräuning als dritter Deutscher im Bunde kommt aus dem 5-Sterne Hotel Dorint Royal Golfresort & Spa in Camp de Mar Mallorca ins Lila Portals. Dort war er 4 Jahre als Küchenchef tätig. Er bringt eine langjährige Erfahrung als Küchenchef in hochwertigen Hotels und Restaurant mit. So war er unter anderem für die MARITIM Hotelkette und das Hotel Las Dunas in Marbella tätig.
Miriam Haddoudi
Eric Hennings
Lorena Cembrero
Antonio Vázquez Ortiz
Laura Girardi
Catalina Duma
Nora Gonzalez
Ronaldo Lacerona
Lucky Ogwuson
Lucia Chazarra
Kalle Bangaly
Claudio Bonomelli
Moses Onose
Hector Jaguandoy Insandar
Juan Díaz Gómez
Josué Iñiga Triviño
