Ein starkes Team
Stefan Zaelke, 42
Eigentümer und Geschäftsführer
Nach seinem Studium an der Ecole hôtelière de Lausanne in der Schweiz hat der Deutsche Stefan Zaelke über 11 Jahre Erfahrung in der internationalen Luxushotellerie gesammelt. Zuletzt als Director of Food & Beverage in den 5-Sterne Hotels Hyatt Regency La Manga, Castillo Hotel Son Vida sowie im Gran Hotel Son Net auf Mallorca.
Jens Bräuning, 41
Küchenchef
Jens Bräuning kommt aus dem 5-Sterne Hotel Dorint Royal Golfresort & Spa in Camp de Mar Mallorca ins Lila Portals. Dort war er 4 Jahre als Küchenchef tätig. Er bringt eine langjährige Erfahrung als Küchenchef in hochwertigen Hotels und Restaurant mit. So war er unter anderem für die MARITIM Hotelkette und das Hotel Las Dunas in Marbella tätig.
Miriam Haddoudi
Restaurant Manager
lila portals
Karolina Ludew
Restaurant Manager
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Eric Hennings
Service
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Catalina Duma
Service
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José Rendon
Service
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Simona Armonaviciute
Service
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Maxi Garcia
Service
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Iwona Sztorc
Service
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Tamara Adamuz
Service
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Raquel Ballester
Service
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Ronaldo Lacerona
Sous Chef
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Anderson Mendoza
Sous Chef
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Lucky Ogwuson
Küche
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Kalle Bangaly
Küche
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Moses Onose
Küche
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Hector Jaguandoy Insandar
Küche
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Juan Díaz Gómez
Küche
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Josué Iñiga Triviño
Küche
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Jonathan Perez
Küche
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Sandro Gonzalez
Küche
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William Huertas
Küche
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Daniela Dicu
Küche
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Juan Antonio Charzat
Küche
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