Buena Vista Cooking Club

Mittlerweile ein Klassiker, sind unsere Buena Vista Kochkurse. Auch dieses Jahr konnten wir den erfahrenen Spitzenkoch Emmerich Reutter für die Leitung unserer Kochkurse gewinnen. Wie gewohnt können Sie auswählen welches Kursmodul Ihnen zusagt. Zusammen mit dem Lila Küchenteam freut sich Emmerich darauf, die Liebe für die gehobene Küche mit Ihnen zu teilen. Bei einem schönen Glas Wein und mit dem traumhaften Blick über die winterliche Bucht, zeigen wir Ihnen gerne was es beim Schnippeln & Kochen zu beachten gibt. Nach getaner Arbeit lassen Sie sich Ihr selbstgekochtes 3-Gang Menü zusammen mit Ihren Mitstreitern schmecken. Gerne können Sie hierzu auch eine Begleitperson einladen.  Die maximale Teilnehmer-zahl pro Kurs beträgt 10 Personen. Die Teilnahmegebühr beinhaltet 1 Lila Portals Kochschürze, ein Rezeptheft und Ihr Abendessen. Wir freuen uns auf Sie!

Emmerich Reutter ist seit fast 30 Jahren Koch & Küchenmeister und lebt seit 15 Jahren auf Mallorca. In dieser Zeit arbeitete er für viele verschiedene Restaurants der gehobenen- und Sterneküche. Seit 2019 betreibt er seine eigene Firma für Privat Cooking, Catering & Events. Sein Kochstil zeichnet sich durch geschmackliche Tiefe und Nachhaltigkeit aus – „Der Gast soll sich an das erinnern was er gegessen hat!“

Die maximale Teilnehmerzahl pro ‚Buena Vista Cooking Club‘ Abend beträgt 10 Personen.

Die Teilnahmegebühr beinhaltet eine Lila Portals Kochschürze, ein Rezeptheft und Ihr Abendessen.

Die Zahlung wird bei Anmeldung fällig. Zur Zahlungsabwicklung kontaktieren wir Sie, nach Anmeldung, in einer separaten email.

Kurs & Abendessen

17:00 Uhr |  125€

Nur Abendessen

20:00 Uhr | 60€

Nehmen Sie teil am Cooking Club

Black Box

Sie haben Lust etwas Neues zu entdecken? Dann sind Sie bei unserem Kochkurs “Black Box” genau richtig. Es gibt kein festes Menü, vielmehr bekommen Sie einen  Warenkorb zur Verfügung gestellt, mit dem Sie ihr eigenes Menü entwickeln. Natürlich stehen Ihnen dabei Emmerich Reutter und das Lila Team mit wertvollen Tipps, Tricks und kulinarischen Kniffen jederzeit zur Seite.

Termine

Mi 21.10.2020
Mi 02.12.2020
Mi 13.01.2021
Mi 24.02.2021

ab 17 Uhr

Spanish Classics

In der spanischen Küche sind zwei Dinge nicht weg zu denken. Zum einen eine perfekt zubereitete Paella, zum anderen die Vielfalt der spanischen Tapas. In unserem Kochkurs “Spanish Classics” machen wir uns gemeinsam auf die kulinarische Reise der perfekten Zubereitung. Chef Emmerich Reutter gibt wertvolle Tipps und zeigt Ihnen Schritt für Schritt worauf es ankommt.

Termine

Mi 28.10.2020
Mi 09.12.2020
Mi 20.01.2021
Mi 10.03.2021

ab 17 Uhr

Vegetarian

Tauchen Sie ein in die Welt der pflanzenbasierten Speisen. Lernen Sie wie unser Spitzenkoch und sein Team gänzlich ohne Fisch und Fleisch Speisen zaubern, die am Ende doch jedem schmecken und Freude machen. Entdecken Sie die Welt von Gemüse, Kräutern & Co ganz neu – Ob Carpaccio oder Tatar – vegetarisch ist nicht nur ein Trend.

Termine

Mi 04.11.2020
Mi 16.12.2020
Mi 27.01.2021
Mi 17.03.2021

ab 17 Uhr