Buena Vista Cooking Club

Los cursos de cocina de Lila Portals en la temporada de invierno

Nuestros cursos de cocina de Buena Vista son ahora un clásico. Los cursos están dirigidos por el experimentado chef Emmerich Reutter. Puede elegir entre tres modalidades diferentes y registrarse en el curso que desee aquí en esta página. Junto con el equipo de cocina de Lila, Emmerich espera poder compartir con usted el amor por la buena mesa. Con una buena copa de vino y con la fantástica vista de la bahía invernal, estaremos encantados de mostrarle lo que debe tener en cuenta al cortar y cocinar. Una vez hecho el trabajo, disfrute de su menú de 4 platos preparado por usted mismo junto con sus compañeros. También puede invitar a un acompañante. El número máximo de participantes por curso es de 12 personas. La cuota de participación incluye 1 delantal de cocina de Lila Portals, un libro de recetas y tu cena con vino y bebidas incluidas.

También puedes reservar los cursos de Buena Vista en grupo. Por ejemplo, como actividad de team building para tu empresa, como una fantástica sorpresa de cumpleaños para ti y tus invitados, o como el momento culminante de tu despedida de soltero. En ese caso, en exclusiva para ti, para un grupo de hasta 15 personas. Deja tu solicitud en los comentarios de nuestro formulario de inscripción o simplemente contáctanos.

EMMERICH REUTTER

Emmerich Reutter ha sido chef y maestro de cocina durante casi 37 años y vive en Mallorca desde hace 22 años. Durante este tiempo ha trabajado para diferentes restaurantes de lujo, de alta cocina y con estrella. Dirige su propia empresa de cocina, catering y eventos privados desde 2019. Su estilo culinario se caracteriza por la profundidad del sabor y la sostenibilidad: «¡El huésped debe recordar lo que comió!»

Nuestros cursos de cocina 2026

Best of Buena Vista Cooking Club

lo mejor de 5 años

Jue 08.01.26

Mie 28.01.26

MIE 25.02.26

completo

disponible

Jue 08.01.2026

Completo

Mie 28.01.2026

Disponible

Mie 25.02.2025

Disponible

Los platos más sabrosos, interesantes y hermosos de los 5 años del Club de Cocina Buena Vista. No fue fácil elegir, ¡prácticamente todo estaba delicioso! Sin embargo, hay algunos platos que destacan especialmente en nuestros recuerdos: por ejemplo, el tártaro de zanahoria con huevo según la receta de Daniel Humm, la ensalada tailandesa con pato crujiente y sorbete de mango, o el codillo de cochinillo crujiente. Disfruta de todo esto y mucho más, y celebra con nosotros los 5 años del Club de Cocina Buena Vista.

Cocina de Colombia & del Caribe

Tierra de nuestro Chef William

MiE 14.01.26

MIE 04.02.26

MAR 04.03.26

disponible

Mie 14.01.2026

disponible

MIE 04.02.2026

disponible

MIE 04.03.2026

disponible

La cocina de Colombia y el Caribe. Tierra natal de nuestro chef William Huertas. Abre su recetario secreto y comparte contigo las mejores recetas de los restaurantes colombianos, así como los platos tradicionales de su familia. Una perspectiva personal que no muchos tienen. Están las arepas y empanadas, el ceviche o la posta cartagenera de carne asada con plátano y arroz con coco. Y William podría incluso revelarnos la «Ensalada Payaso».

Pescado &
Marisco

Ostras • Rodaballo • Pulpo

MiE 22.01.26

MIE 11.02.26

MiE 18.03.26

disponible

Mie 21.01.2026

disponible

MIE 11.02.2026

disponible

Mie 18.03.2026

disponible

¿Cómo abro una ostra y con qué la marido mejor? ¿De verdad tengo que hervir el pulpo para el carpaccio con un corcho en el agua? ¿Cómo fileteo el pescado correctamente? ¿Y cuál es el secreto del rodaballo en costra de patata con salsa de champán? Estas son solo algunas de las preguntas que exploraremos contigo en nuestro curso «Pescado y Marisco». Disfruta de una velada emocionante e interesante dedicada a las delicias del mar.