Buena Vista Cooking Club

Mittlerweile ein Klassiker, sind unsere Buena Vista Kochkurse. Die Kurse finden unter Leitung des erfahrenen Spitzenkochs Emmerich Reutter statt. Wie gewohnt können Sie auswählen welches Kursmodul Ihnen zusagt. Zusammen mit dem Lila Küchenteam freut sich Emmerich darauf, die Liebe für die gehobene Küche mit Ihnen zu teilen. Bei einem schönen Glas Wein und mit dem traumhaften Blick über die winterliche Bucht, zeigen wir Ihnen gerne was es beim Schnippeln & Kochen zu beachten gibt. Nach getaner Arbeit lassen Sie sich Ihr selbstgekochtes 4-Gang Menü zusammen mit Ihren Mitstreitern schmecken. Gerne können Sie hierzu auch eine Begleitperson einladen. Die maximale Teilnehmer-zahl pro Kurs beträgt 10 Personen. Die Teilnahmegebühr beinhaltet 1 Lila Portals Kochschürze, ein Rezeptheft und Ihr Abendessen.

CHEF EMMERICH REUTTER

Emmerich Reutter ist seit fast 30 Jahren Koch & Küchenmeister und lebt seit 15 Jahren auf Mallorca. In dieser Zeit arbeitete er für viele verschiedene Restaurants der gehobenen- und Sterneküche. Seit 2019 betreibt er seine eigene Firma für Privat Cooking, Catering & Events. Sein Kochstil zeichnet sich durch geschmackliche Tiefe und Nachhaltigkeit aus – „Der Gast soll sich an das erinnern was er gegessen hat!“

Unsere Kochkurse im Überblick

Black Box Reloaded

Mi 08.03.2023

buchbar

Mi 08.03.2023

buchbar

Sie haben Lust etwas Neues zu entdecken? Dann sind Sie bei unserem Kochkurs “Black Box Reloaded” genau richtig. Es gibt kein festes Menü, vielmehr bekommen Sie
einen Warenkorb zur Verfügung gestellt, mit dem Sie ihr eigenes Menü entwickeln. Natürlich stehen Ihnen dabei
Emmerich Reutter und das Lila Team mit wertvollen Tipps, Tricks und kulinarischen Kniffen jederzeit zur Seite.

Deutsche Klassiker

Mi 15.2.2023

buchbar

Mi 15.02.2023

buchbar

Eine kulininarische Reise durch die deutsche Spezialitäten Küche. Bei unserem Kochkurs “Deutsche Klassiker” geht es genau darum. Ob Grill Haxe mit Kartoffelsalat, Dorschfilet mit Salzkartoffeln und Senfsauce oder Sauerkrautsüppchen mit Himmel un Ääd – Emmerich Reutter und das LILA Team machen Sie zum Profi für die deutschen Köstlichkeiten.

Die Küche Südamerikas

Entdecken Sie mit uns die Küche Südamerikas. Von Mexiko bis Feuerland ist für jeden etwas dabei. Ob Guacamole aus Mexiko, peruanischem Ceviche aus Fisch und Meeresfrüchten, gedünsteten Fisch im Bananenblatt aus Brasilien oder den beliebten, argentinischen Grillspezialitäten mit Chimichurri, Emmerich Reutter verrät worauf es bei der lateinamerikanischen Küche ankommt.