Sankt Martins Menü

11. November 2025

Ensalada de bacalao con gajos de naranja, anacardos vinagreta de balsamico blanco
Salad with cod fish, oranges, cashew nuts and withe balsamico vinaigrette
Salat mit Kabeljau, Orangen, Cashew Nüssen und weisser Balsamico Vinaigrette

16€

Muslo de ganso con albóndigas de patata, col lombarda con manzana a la canela y jalea de arándanos
Goose leg with potato dumplings, red cabbage and red currant jelly
Gänsekeule mit Kartoffelknödeln, Apfel-Rotkohl und Johannisbeer Gelée

38€

Bizcocho de Lilacello con cremoso de pistachio y helado de frambuesa
Warm Lilacello cake with pistachio crème and raspberry sorbet
Warmes Lilacello Küchlein mit Pistazien Crème und Himbeersorbet

14€

Menú de 3 Platos / 3 – course menu / 3 Gang Menü

68€

con maridaje de vinos / with wine pairing / mit begleitenden Weinen

98€

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