

LILA PORTALS
TEAM
Ein gutes Restaurant zu führen bedeutet auch immer ein gutes Team um sich zu haben. Wir sind stolz auf unsere Service- und Küchencrew aus der ganzen Welt. Das LILA Portals Team freut sich auf Ihren Besuch.

Eigentümer und Geschäftsführer
Stefan Zaelke
Nach seinem Studium an der Ecole hôtelière de Lausanne in der Schweiz hat der Deutsche Stefan Zaelke über 11 Jahre Erfahrung in der internationalen Luxushotellerie gesammelt. Zuletzt als Director of Food & Beverage in den 5-Sterne Hotels Hyatt Regency La Manga, Castillo Hotel Son Vida sowie im Gran Hotel Son Net auf Mallorca
Küchenchef
William Huertas

Küchenchef
Victor Rodriguez

LILA Portals Service & Kitchen
CREW

Miriam Haddoudi
Restaurant Manager

Karolina Ludew
Restaurant Manager

Eric Hennings
Service

José Rendon
Service

Tamara Adamuz
Service

Denise Neuhaus
Service

Daniel Molina
Service

Sofia Bernal
Service

Catalina Duma
Service

Ronaldo Lacerona
Sous Chef

Lucky Ogwuson
Küche

Kalle Bangaly
Küche

Moses Onose
Küche

Hector J. Insandar
Küche

Josué Iñiga Triviño
Küche

Marc Font
Küche

Jonathan Perez
Küche

Marlon Parra Portela
Küche

Paul Monti
Küche

Illeana Perez
Küche

Joan Escandell
Küche

Cristina Godoy
Küche