LILA PORTALS
Gruppen Menüs
Kennen Sie schon die LILA Portals Gruppen Menüs? Ob als Business Event mit Ihren Geschäftspartnern, als Location für ihren Geburtstag mit tollem kulinarischem Angebot für Ihre Gäste oder ganz legére als einen besonderen Abend mit Ihren Freunden – das LILA Portals unterstützt Sie gerne mit einer außergewöhnlichen Auswahl an kulinarischen Highlights – ob Meeresfrüchte, Fisch, Fleisch oder vegane Kreationen – das alles in einer traumhaften Atmosphäre mit wundervollem Meerblick und einer atemberaubenden Location im Herzen der Bucht von Portals Nous.
Vom entspannten Cocktailabend, über unsere Tapas Auswahl bis hin zum Rund-um-Sorglos-Paket mit vier verschiedenen, individuell zusammen gestelleten Menüs mit Dessert und Weinbegleitung – gerne beraten wir Sie und stellen Ihnen Ihr persönliches Angebot zusammen. Sprechen Sie uns an, wir freuen uns auf Ihr Event.
Aperitif Paket
30 min
Lila Spritz mit und ohne Alkohol
Lila Kräuterlikör mit Tonic Water oder Cava, Zitrone, Eis & Rosmarin
Cava Lila Brut
Weisswein Lila Blanco, Verdejo, Rueda
Lila Rosé, Mencia, Bierzo
Rotwein, Lila Tinto, Tempranillo, Rioja
Bier vom Fass , Softdrinks, Wasser mit und ohne Kohlensäure
Kimchee OIiven und Erdnüsse
22€ / Person
Aperitif Häppchen
Kalt
• Lachs- Canapé mit Kräuterfrischkäse
• Pikanter Mangosalat mit Garnelen serviert im Glas
• Foie Gras Lollipop mit roten Beeren
• Getoastes Brot mit geriebener Tomate & Serrano Schinken
• Tartelette mit Thunfisch Tartar und Kimchee
Warm
• Steinpilz Kroketten mit Trüffelmayonaise
• Gedämpfte Hühnchen Gyozas mit Sojasauce
• Knusprige Riesengarnelen mit Sweet Chili Sauce
• Lauwarme mallorquinische Coca Tartelettes mit Anti-pasti Gemüse und Safran Aioli
• Datteln im Speckmantel
Wir empfehlen 3-4 Stück pro Person | 4€ / Stück
Wir sehen einen Mix aus Stehtischen mit Barhockern und langen Tischen mit Bänken vor.
Finger Food Lunch
oder
Dinner
mit Kochstation
(z.B als Get Together oder legère Veranstaltung ohne Sitzordnung)
Tapas
• Kalte Wassermelonen- Gazpacho im Glas mit Entenschinken (Sommer)
• Warme Kürbis-Ingwer Suppe mit Kokosnuss & Tofu-Tempura (Winter)
• Garnelen in Knoblauchöl mit Chili, Ingwer und Koriander
• Steinpilz Kroketten mit Trüffelmayonaise
• Pimientos de Padron (kleine Paprikaschoten mit Salzflocken)
• Getoastes Brot mit geriebener Tomate und Serranoschinken
Unsere Tapas werden Ihnen von unserem Servicepersonal serviert.
Paella
• Paella Mixta mit Fisch & Fleisch
• Vegetarische Paella mit Gemüse
In Selbstbedienung an Kochstation auf der Terrasse
Mini – Desserts
• Mallorquinischer Mandelkuchen mit Buttermilcheis
• Fruchtsalat mit Safransirup und Passionsfruchtsorbet
52€ / Person
Wir sehen einen Mix aus Stehtischen mit Barhockern und langen Tischen mit Bänken vor.
Menü 1
Asiatischer Salat mit gebratenen Garnelen, Wakame Algen, Cashew Nüssen & knusprigen Reisnudeln
***
Ochsenbäckchen mit Kartoffelpürée, Bimi, Champignons & Portweinsauce
oder
Dorade mallorquinischer Art mit Spinat- Pinienkerngemüse, Kartoffeln & Safransauce
***
Schokoladenkuchen mit
Vanillesauce & Buttermilcheis
Mittags € 41 / Person
Abends € 53 / Person
Menü 2
Tapas in der Tischmitte
• Pimientos de Padron – Kleine grüne Paprika mit Salzflocken
• Getoastes Brot mit geriebener Tomate & Serrano Schinken
• Steinpilz Kroketten mit Trüffelmayonaise
• Garnelen in Knoblauch-Chili Öl mit Ingwer und Koriander
***
• Pulardenbrust mit Karotten- Ingwer Püree, Brokkoli und Orangensauce
oder
• Lachsfilet mit Tagliatelle, Teriyaki Gemüse und Kokossauce
***
• Crème Brûlée mit Joghurteis
Mittags € 44 / Person
Abends € 56 / Person
Menü 3
Vorspeisen zum Teilen
• Salat mit gebratenem Ziegenkäse, Walnüssen & Himbeer-Balsamico Vinaigrette
• Vitello Tonnato – Kalbsfleisch mit Thunfischsauce, Rucula und frittierten Kapern
• Thai Nudeln mit Garnelen und roter Currysauce
***
Kalbsrückensteak mit Kartoffelgratin, Gemüse und Morchelsauce
oder
Steinbuttfilet mit Zitronen- Kartoffelpüree,
konfierten Kirschtomaten und Lauchsauce
***
2 Mini Lila Desserts pro Person –
serviert im Baumstamm
Bitte wählen Sie 2 Mini Desserts:
Banoffee Pannacotta
Schokoladenmousse mit Mangoragout
Fruchtsalat mit Zitronensorbet
Walnuss Küchlein mit Orangensorbet
€ 65 / Person
Menü 4
Mini Hummer-Burger mit Mango-Chili Salat und Tomaten-Vanille Mayonaise
***
Spinat-Mangold Süppchen mit Garnelen-Fisch Raviolo
***
Rinderfilet Rossini mit Foie Gras, schwarzen Trüffeln und glasiertem Gemüse
***
Schokoladen-Baileys- Mousse mit Kaffeebiscuit, Nougateis und Johurtschaum
€ 105 / Person
Vegane Optionen
VORSPEISEN
• Topinambursüppchen mit Buchweizen -Gemüsebällchen und Mangoldschaum
• Thai Nudeln mit roter Curry Sauce, Gemüse und veganen Beyond Beef Bällchen (kleine Portion)
• Spaghetti mit Trüffel und grünem Spargel (vegetarisch) (kleine Portion)
HAUPTGÄNGE
• Thai Nudeln mit roter Curry Sauce, Gemüse und veganen Beyond Beef Bällchen (grosse Portion)
• Spaghetti mit Trüffel und grünem Spargel (vegetarisch) (grosse Portion)
• Beyond Beef mit Morchelsauce, getrüffeltem Kartoffelpürée und Artischocken
DESSERTS
• Schokoladen Taco mit Bananencrème, Carob Streusel und Zitronen-Basilikum Sorbet
• Sorbet Selektion – 3 Kugeln – Orange & Minze | Blaubeere | Passionsfrucht
Küchenparty
Kleine Portionen in Tapas Grösse in Selbstbedienung direkt von den Köchen aus der offenen Küche
(ab 30 Personen)
Kalte Speisen
• Ceviche mit Garnelen, Fisch & Oktopus, Bananen und Süsskartoffelchips
• Roastbeef Tramizzini Sandwich mit Tartarsauce Ruccula & karamellisierten Zwiebeln
• Geräucherter Lachs mit Salatbouquet und Sahnemerrettich
• Bunter Reissalat mit Hühnchen- Teryaki Spiess
Warme Speisen
• Garnelen in Ingwer-Knoblauch Öl mit Koriander und Chili
• Kabeljau im Bierteig mit warmem Kartoffel- Linsensalat & Tartare Sauce
• Thai Nudeln mit Garnelen, Gemüse und roter Currysauce
• Mini Rinds-Cheeseburger mit Pommes frites
• Bao Buns mit Pulled Pork & Gemüse oder mit Avocado, Gurke & Hoisinsauce
• Pikante Hähnchenflügel
• Mariniertes Flanksteak mit Portweinsauce, Kartoffelgratin & Gemüse
Mini Desserts
• Banoffee Pannacotta
• Schokoladenmousse mit Mangoragout
• Fruchtsalat mit Zitronensorbet
• Walnuss Bizcocho mit Orangensorbet
65 € / Person
Fügen Sie Extras hinzu:
Vitello Tonnato- Kalbsfleisch mit Thunfischsauce, Rucula und frittierten Kapern + € 4
Hummersalat + € 8
Gebratene Jakobsmuscheln mit Topinambur Pürée, eingelegten Kohlrabi und grünem Apfelgel + 8 €
Steinbuttfilet mit Zitronen- Kartoffelpüree, confierten Kirschtomaten und Lauchsauce + 10 €
Entrecôte mit gebratener Fois gras, Trüffel und Portweinsauce + 12€
LILA BREAKFAST
von 9Uhr – 12Uhr | Ab 30 Personen
Kleine Portionen in Tapasgrösse in Selbstbedienung
Kalte Speisen
• Fruchtsalat mit Minze im Glas
• Original Schweizer Bircher Müsli in kleinen Gläsern
• Krabbencocktail mit Cocktailsauce und Brotchips
Mini Sandwiches und Brötchen
• Tramezzini Sandwich mit Hühnchen, Blattsalat und Senf
• Tramezzini Sandwich mit Thunfisch, Ei und Lollo Rosso
• Tramezzini Sandwich mit Roastbeef, Tartare sauce & karamellisierten Zwiebeln
• Gebratenes Auberginen Sandwich mit Sour Cream
• Geräuchertes Lachs Sandwich mit Surimi créme & Dill
• Getoastetes Brot mit Serrano Schinken und geriebenerTomate
• Sandwich mit Avocado, Feta & Mandeln
Warme Frühstücksspeisen im Mini Format direkt aus der offenen Küche
• Rühreier & Spiegeleier mit Speck oder Würstchen
• Mini Eier Burger mit Speck und Sauce Hollandaise
• Veganer Beyond Beef Burger
Süsse Speisen
• Mini Croissants mit Käse & Schinken
• Mini Croissants mit Nutella
• Mini Muffins mit Apfel & Vanille
• Mini Muffins mit Schokolade & Erdbeere
• Weiss- und Vollkornbrot zum Selberschneiden
• Käse und Wurstauswahl
• 3 Sorten Marmelade & Honig
Getränke
• Ingwer shots
• Detox Smoothie (Gurke, Spinat, Ingwer, Apfelsaft)
Bloody Mary shots mit Alkohol und ohne
• Frisch gepresster Orangensaft
• Kaffee und diverse Teesorten
• Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure
59€ / Person
Getränkepaket
Weißwein
Lila Blanco, Verdejo, Rueda
Rosé
Lila Rosé, Mencia, Bierzo
Rotwein
Lila Tinto, Tempranillo, Rioja
Bier, Softdrinks, Wasser mit und ohne Kohlensäure Kaffee und Tee
34€ / Person bis zum Dessert
Selbstverständlich können Sie auch gerne weitere Weine aus unserer Weinkarte auswählen.
Alle Preise inkl. 10% MwSt.