Abendkarte
Menü Lila
Crema de castaña con setas salteadas, bacon y espuma de ajo
Chestnut cream soup with sautéed mushrooms, bacon and garlic froth
Kastaniencrèmesuppe mit gebratenen Pilzen, Speck und Knoblauchschaum
Filete de lubina con espuma de calçots, salsa romescu, col de Bruselas y croquetas de patata
Sea bass filet with Catalan leek froth, Romescu sauce, Brussel sprouts and potato croquettes
Wolfsbarschfilet mit katalanischem Lauchschaum, Romesco Sauce, Rosenkohl und Kartoffelkroketten
“Choco Loco”
Tarta, mousse, gelatina y helado de chocolate negro con salsa de chocolate blanco y albahaca
Dark chocolate tarte, mousse, jelly and ice cream with white chocolate and basil sauce
Dunkles Schokoladen Küchlein, Mousse, Gelée und Eis mit weisser Schokoladen-Basilikum Sauce
64€
94€
con maridaje de vinos
with matching wines
mit begleitenden Weinen
Menü MUNDIAL
Vitello tonnato con crema de atún, alcaparras fritas y rucula
Vitello tonnato with tuna crème, fried capers and arugula
Vitello Tonnato mit Thunfischcrème, frittierten Kapern und Ruccula
Vieiras salteadas con puré de topinambur, colinado encurtido y gel de manzana verde
Sautéed scallops with topinambur purée, pickled kohlrabi and green apple gel
Gebratene Jakobsmuscheln mit Topinambur Pürée, eingelegten Kohlrabi und grünem Apfelgel
Noodles al estilo thai con salsa de curry rojo y gambas
Thai noodles with red curry sauce and prawns
Thai Nudeln mit roter Curry Sauce und Garnelen
Presa de cerdo ibérico con salsa mole, puré de maíz y verduras a la crème
Iberico pork steak with spicy dark chocolate “Mole” sauce, sweet corn purée and creamed vegetables
Steak vom Iberico Schwein mit pikanter „Mole“ Sauce aus dunkler Schokolade, Maispürée und Rahmgemüse
Mousse de fruta de la pasión con ragout de piña y ron, granité cítrico y salsa de leche de coco
Maracuya mousse with pineapple and rum ragout, citrus granité and coconut milk sauce
Maracuya Mousse mit Ananas-Rum Ragout, Zitrus Granité und Kokosmilchsauce
97€
142€
con maridaje de vinos
with matching wines
mit begleitenden Weinen
Menü VEGANO
Crema de topinambur, bolita de col rellena de trigo saraceno y espuma de acelga
Tompinambur soup, steamed cabbage buckwheat ball and chard froth
Topinambur Suppe mit gedämpften Kohl-Buchweizen Bällchen und Mangoldschaum
Beyond beef con salsa de morillas, puré de patata trufado y alcachofas
Beyond beef with morrel sauce, truffled potato purée and artichockes
Beyond Beef mit Morchelsauce, getrüffeltem Kartoffelpürée und Artischocken
Taco de chocolate con crema de plátano, tierra de algarroba y sorbete de limón y albahaca
Chocolate taco with banana cream, carob crumble and lemon-basil sorbet
Schokoladen Taco mit Bananencrème, Carob Streusel und Zitronen-Basilikum Sorbet
60€
90€
con maridaje de vinos
with matching wines
mit begleitenden Weinen
A la carte
Vorspeisen
Comidas / Dishes / Gerichte
regular grande
Crema de topinambur, bolita de col rellena de trigo saraceno y espuma de acelga
Tompinambur soup, steamed cabbage buckwheat ball and chard froth
Topinambur Suppe mit gedämpften Kohl-Buchweizen Bällchen und Mangoldschaum
regular grande
16,00€
Crema de castaña con setas salteadas, bacon y espuma de ajo
Chestnut cream soup with sautéed mushrooms, bacon and garlic froth
Kastaniencrèmesuppe mit gebratenen Pilzen, Speck und Knoblauchschaum
regular grande
16,00€
Ensalada de queso de cabra con nueces y dressing de frambuesa y balsamico
Goat cheese salad with walnuts and raspberry – balsamico dressing
Salat mit gebratenem Ziegenkäse, Walnüssen und Himbeer- Balsamicodressing
regular grande
16,00€ 24,00€
Vitello tonnato con crema de atún, alcaparras fritas y rucula
Vitello tonnato with tuna crème, fried capers and arugula
Vitello Tonnato mit Thunfischcrème, frittierten Kapern und Ruccula
regular grande
18,00€ 30,00€
Plátano macho al horno con mojo de cilantro, chutney de piña, alcachofas y caviar de mostaza
Oven baked male banana with coriander mojo, pineapple chutney, artichokes and mustard caviar
Gebackene Kochbanane mit Koriander Mojo, Ananas Chutney, Schwarzwurzel, Artischocken und Senf Kaviar
regular grande
16,00€ 27,00€
Vieiras salteadas con puré de topinambur, colinado encurtido y gel de manzana verde
Sautéed scallops with topinambur purée, pickled kohlrabi and green apple gel
Gebratene Jakobsmuscheln mit Topinambur Pürée, eingelegten Kohlrabi und grünem Apfelgel
regular grande
21,00€ 30,00€
Mollejas crujientes con crema de patata y ajo y crudités de zanahoria y coliflor
Crispy pan fried calf sweetbread with potato garlic crème and carrot and cauliflower crudités
Knusprig gebratener Kalbsbries mit Kartoffel-Knoblauch Crème und Karotten-Blumenkohl Crudités
regular grande
18,00€ 30,00€
Noodles al estilo thai con salsa de curry rojo y su elección de gambas o bolitas veganas de Beyond Beef
Thai noodles with red curry sauce and your choice of prawns or vegan Beyond Beef balls
Thai Nudeln mit roter Curry Sauce und Garnelen oder veganen Beyond Beef Bällchen
regular grande
16,00€ 28,00€
Espagetti con trufa y espárragos verdes
Spaghetti with truffles and green asparagus
Spaghetti mit Trüffel und grünem Spargel
regular grande
23,00€ 32,00€
A la carte
Hauptgänge
Comidas / Dishes / Gerichte
regular small
Filete de lubina con espuma de calçots, salsa romescu, col de Bruselas y croquetas de patata
Sea bass filet with Catalan leek froth, Romescu sauce, Brussel sprouts and potato croquettes
Wolfsbarschfilet mit katalanischem Lauchschaum, Romesco Sauce, Rosenkohl und Kartoffelkroketten
regular small
36,00€ 30,00€
Filete de rodaballo con puré de chirivía, setas shitake, pak choy y salsa miso
Turbot filet with parsnip purée, shitake mushrooms, pak choy and miso sauce
Steinbuttfilet mit Pastinakenpürée, Shitake Pilzen, Pak Choy und Misosauce
regular small
38,00€ 32,00€
Beyond beef con salsa de morillas, puré de patata trufado y alcachofas
Beyond beef with morrel sauce, truffled potato purée and artichockes
Beyond Beef mit Morchelsauce, getrüffeltem Kartoffelpürée und Artischocken
regular small
31,00€ 25,00€
Presa de cerdo ibérico con salsa mole, puré de maíz y verduras a la crème
Iberico pork steak with spicy dark chocolate “Mole” sauce, sweet corn purée and creamed vegetables
Steak vom Iberico Schwein mit pikanter „Mole“ Sauce aus dunkler Schokolade, Maispürée und Rahmgemüse
regular small
36,00€ 30,00€
Solomillo de buey “Rossini” con tosta de pan, foie gras, trufa, rebozuelos, kalle frito y salsa de oporto
Filet of beef “Rossini” on toast with foie gras, black truffle, chanterelle mushrooms, fried kale and port wine sauce
Rinderfilet „Rossini“ mit Toast, Foie Gras, schwarzem Trüffel, Pfifferlingen, frittiertem Grünkohl und Portweinsauce
regular small
48,00€ 39,00€
Entrecôte de buey Angus polenta frita, espinaca salteada con piñones, ensalada de cebolleta y salsa de pimienta
Angus beef entrecôte with pepper sauce, fried polenta, sautéed spinach with pine nuts and spring onion salad
Entrecôte vom Angus Rind mit Pfeffersauce, gebratener Polenta, Spinat mit Pinienkernen und Frühlingszwiebel Salat
regular small
36,00€ 30,00€
A partir de 2 personas / From 2 people / Ab 2 Personen
Bajo petición (1 dia) | advanced order (1 day | auf Vorbestellung (1 Tag)
Rodaballo entero en costra de pan con ravioli de tomate y salsa de champán (para 2 o 3 personas)
Whole turbot in bread crust with tomato ravioli and Champagne sauce (for 2 or 3 people)
Ganzer Steinbutt in der Brotkruste mit Tomatenravioli und Champagnersauce (für 2 oder 3 Personen)
36,00€ p.p.
Lubina a la sal con patatas al vapor, verduritas y salsa de champán (para 2 – 4 personas)
Sea bass in salt crust with boiled potatoes, vegetables and champagne sauce (for 2 – 4 people)
Wolfsbarsch in Salzkruste mit Salzkatoffeln, Gemüse und Champagnersauce (für 2 – 4 Personen)
36,00€ p.p.
A la carte
Desserts
“Choco Loco”
Tarta, mousse, gelatina y helado de chocolate negro con salsa de chocolate blanco y albahaca
Dark chocolate tarte, mousse, jelly and ice cream with white chocolate and basil sauce
Dunkles Schokoladen Küchlein, Mousse, Gelée und Eis mit weisser Schokoladen-Basilikum Sauce
12,00€
Café Lila Gourmand
Café a su gusto y selección de 4 mini postres artesanales
Coffee of your choice with 4 home-made mini pastries
Kaffee nach Wahl mit 4 hausgemachten Petit Fours
12,00€
Afogato „Miri Style“
Café espresso con helado de vainilla y Baileys
Espresso coffee with vanilla ice cream and Baileys
Espresso mit Vanilleeis und Baileys
10,00€
Mousse de fruta de la pasión con ragout de piña y ron, granité cítrico y salsa de leche de coco
Maracuya mousse with pineapple and rum ragout, citrus granité and coconut milk sauce
Maracuya Mousse mit Ananas-Rum Ragout, Zitrus Granité und Kokosmilchsauce
12,00€
Taco de chocolate con crema de plátano, tierra de algarroba y sorbete de limón y albahaca
Chocolate taco with banana cream, carob crumble and lemon-basil sorbet
Schokoladen Taco mit Bananencrème, Carob Streusel und Zitronen-Basilikum Sorbet
12,00€
Queso Mahónes crujiente al horno con higos al Oporto mostaza de higos y pan de frutas
Crispy baked Mahón cheese with Portwine figs, fig mustard and fruit bread
Knuspriger gebackener Mahon Käse mit Portwein Feigen, Feigensenf und Früchtebrot
12,00€
Selección de Sorbetes – 3 bolas – Naranja-Menta | Arándanos | Fruta de la pasión
Sorbet selection – 3 scoops – Orange & Mint | Blueberry | Passion fruit
Sorbet Selektion – 3 Kugeln – Orange & Minze | Blaubeere | Passionsfrucht
12,00€
Helados / Ice cream / Eis | Bola / scoop / Kugel
Vainilla, Chocolate, Fresa, Leche mantecada, Yogur, Nougat, Frutos rojos,
Limón & Albahaca, Narajana & Menta, Fruta de la pasión, Arándanos
Vanilla, Chocolate, Strawberry, Buttermilk, Yoghurt, Nougat, Berries,
Lemon & Basil, Orange & Mint, Passionfruit, Blueberry
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Buttermilch, Joghurt, Nougat,Waldbeeren,
Zitronen-Basilikum, Orange-Minze, Passionsfrucht, Blaubeere
4,00€
Precios en Euro incluyendo IVA | Prices in Euro including VAT | Preise in Euro inkl. MwSt.