Buena Vista COOKING CLUB 2026
Die Lila Portals Kochkurse in den wintermonaten
Mittlerweile ein Klassiker, sind unsere Buena Vista Kochkurse. Die Kurse finden unter Leitung des erfahrenen Spitzenkochs Emmerich Reutter statt. Dabei können Sie unter drei verschiedenen Modulen auswählen und sich für Ihren Wunschkurs, hier auf der Seite, anmelden. Zusammen mit dem Lila Küchenteam freut sich Emmerich darauf, die Liebe für die gehobene Küche mit Ihnen zu teilen. Bei einem schönen Glas Wein und mit dem traumhaften Blick über die winterliche Bucht, zeigen wir Ihnen gerne was es beim Schnippeln & Kochen zu beachten gibt. Nach getaner Arbeit lassen Sie sich Ihr selbstgekochtes 4-Gang Menü zusammen mit Ihren Mitstreitern schmecken. Gerne können Sie hierzu auch eine Begleitperson einladen. Die maximale Teilnehmer-zahl pro Kurs beträgt 12 Personen. Die Teilnahmegebühr beinhaltet 1 Lila Portals Kochschürze, ein Rezeptheft und Ihr Abendessen inkl. Weine und Getränke.
Sie können die Buena Vista Kurse auch gleich als Gruppe buchen. Zum Beispiel als Teambuilding Maßnahme für Ihre Firma, als tolle Überraschung an Ihrem Geburtsag für Sie und Ihre Gäste oder als Highlight Ihres Junggesellenabschieds. Dann exklusiv für Sie, bis zu einer Gruppe von bis zu 15 Personen. Vermerken Sie Ihren Wunsch gerne „als Kommentar“ in unserem Anmeldeformular oder sprechen Sie uns einfach an.
EMMERICH REUTTER
Emmerich Reutter ist seit fast 37 Jahren Koch & Küchenmeister und lebt seit 22 Jahren auf Mallorca. In dieser Zeit arbeitete er für viele verschiedene Restaurants der gehobenen- und Sterneküche. Seit 2019 betreibt er seine eigene Firma für Privat Cooking, Catering & Events. Sein Kochstil zeichnet sich durch geschmackliche Tiefe und Nachhaltigkeit aus – „Der Gast soll sich an das erinnern was er gegessen hat!“
Unsere Kochkurse 2026
Best of Buena Vista Cooking Club
das beste aus 5 Jahren
Do. 08.01.2026
Mi 28.01.2026
Mi 25.02.2026
ausgebucht
buchbar
buchbar
Do. 08.01.2026
ausgebucht
Mi 28.01.2026
buchbar
Mi 25.02.2026
buchbar
Die leckersten, interessantesten und schönsten Gerichte aus 5 Jahre Buena Vista Cooking Club. Gar nicht so einfach da eine Auswahl zu treffen, weil eigentich alles lecker war! Dennoch gibt es einige Gerichte die uns besonders in Erinnerung geblieben sind: z.B. das Karotten Tartar mit Ei nach Daniel Humm, der Thai Salat mit krosser Ente und Mangosorbet, oder die knusprige Spanferkelhaxe. Freuen Sie sich auf all das und noch viel mehr und feiern Sie mit uns 5 Jahre Buena Vista Cooking Club.
Küche Kolumbiens und der Karibik
Heimat unseres Chefkochs William
Mi 14.01.2026
Mi 04.02.2026
Mi 04.03.2026
buchbar
buchbar
buchbar
Mi 14.01.2026
buchbar
Mi 04.02.2026
buchbar
Mi 04.03.2026
buchbar
Fisch & Meeresfrüchte
Austern • Steinbutt • Oktopuss
Mi 21.01.2026
Mi 11.02.2026
Mi 18.03.2026
buchbar
buchbar
buchbar
Mi 21.01.2026
buchbar
Mi 11.02.2026
buchbar
Mi 18.03.2026
buchbar
Wie öffne ich eine Auster und mit was kombiniere ich sie am besten?! Muss man den Oktopus für das Carpaccio tatsächlich mit einem Korken im Wasser kochen? Wie filitiere ich den Fisch richtig? Und was ist das Geheimnis des Steinbutts in Kartoffelkruste mit Champagnersauce. Das sind nur einige der Fragen die wir in unserem Kurs „Fisch & Meeresfrüchte“ zusammen mit Ihnen behandeln werden. Freuen Sie sich auf einen spannenden und interessanten Abend rund um die Köstlichkeiten aus dem Meer.
Buena Vista COOKING CLUB
Anmeldung
Die maximale Teilnehmerzahl pro Buena Vista Cooking Club‘ Abend beträgt 12 Personen.
Die Teilnahmegebühr beinhaltet eine Lila Portals Kochschürze, ein Rezeptheft und Ihr Abendessen inkl. Weine und Getränke.
Die Zahlung wird bei Anmeldung fällig. Zur Zahlungsabwicklung kontaktieren wir Sie, nach Anmeldung, in einer separaten E-mail.
Kurs & Abendessen
17:00 Uhr | 195€
Nur Abendessen
20:00 Uhr | 95€
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