LILA PORTALS
Gruppen Menüs 2026
Sehr geehrter Gast,
es freut uns sehr, dass Sie mit Ihren Gästen zu uns in Lila Portals kommen möchten.
Gerne präsentieren wir Ihnen im Folgenden einige Vorschläge wie wir Ihren Anlass kulinarisch begleiten könnten. Diese Angebote sind natürlich nur Vorschläge. Selbstverständlich erstellen wir gerne zusammen mit Ihnen ein individuelles Angebot nach Ihren Wünschen. Es wäre uns eine grosse Freude, Ihren Anlass mit Ihnen planen zu dürfen und Sie und Ihre Gäste im Lila Portals willkommen heissen zu dürfen.
Ihr Lila Portals Team
Aperitif Lila
30 min
Lila Spritz mit und ohne Alkohol
Lila Kräuterlikör mit Tonic Water oder Cava, Eis, Zitrone & Rosmarin
Cava Lila Brut
Weisswein Lila Blanco, Verdejo, Rueda
Lila Rosé, Mencia, Bierzo
Rotwein, Lila Tinto, Tempranillo, Rioja
Wasser mit und ohne Kohlensäure
Bier & Softdrinks
Kimchee OIiven und Erdnüsse
24 € / Person
Aperitif Mallorca
30 min
Cava Lila Brut
Can Sort, Blanc de Blancs, Mallorca
Can 2 Pedros Rosé, Cabernet Sauvignon, Mallorca
Rotwein Ribas Negre, Mallorca
Wasser mit und ohne Kohlensäure
Bier & Softdrinks
Geröstete Mandeln und Oliven
32 € / Person
Aperitif Häppchen
Kalt
- Lachs- Canapé mit Kräuterfrischkäse
- Tomaten- Mozzarella Spieschen & Basilikum
- Getoastes Brot mit geriebener Tomate & Serrano Schinken
- Tartelette mit Thunfisch Tartar und Kimchee
- Austern Gillardeau No 2 mit Himbeer Vinaigrette / 6€ Stück
Warm
- Steinpilz Kroketten mit Trüffelmayonaise
- Gedämpfte Hühnchen Gyozas mit Sojasauce
- Knusprige Riesengarnelen mit Sweet Chili Sauce
- Mini Brioche mit Rindfleisch Tartar und geräucherter Mayonaise
- Bao Buns mit Pulled Pork
- Datteln im Speckmantel
Vegetarisch
- Lauwarme Tartaleta mit grünem Spargel und Zitronencréme
- Gemüse Bao Bun mit glasierten Pilzen
- Rote Falafel mit Joghurt- Minz Dip
Wir empfehlen 3-4 Stück pro Person | 4,50 € / Stück
Wir sehen einen Mix aus Stehtischen mit Barhockern und langen Tischen mit Bänken vor.
Finger Food Lunch
oder
Dinner
mit Kochstation
(z.B als Get Together oder legère Veranstaltung ohne Sitzordnung)
Tapas
• Kalte Wassermelonen- Gazpacho im Glas mit Entenschinken (Sommer)
• Warme Kürbis-Ingwer Suppe mit Kokosnuss & Tofu-Tempura (Winter)
• Garnelen in Knoblauchöl mit Chili, Ingwer und Koriander
• Steinpilz Kroketten mit Trüffelmayonaise
• Pimientos de Padron (kleine Paprikaschoten mit Salzflocken)
• Getoastes Brot mit geriebener Tomate und Serranoschinken
Unsere Tapas werden Ihnen von unserem Servicepersonal serviert.
Paella
• Paella Mixta mit Fisch & Fleisch
• Vegetarische Paella mit Gemüse
In Selbstbedienung an Kochstation auf der Terrasse
Mini – Desserts
• Mallorquinischer Mandelkuchen mit Buttermilcheis
• Fruchtsalat mit Safransirup und Passionsfruchtsorbet
55€ / Person
Menü
Mallorca
Mallorquinischer Salat mit Mahon Käse, gerösteten Mandeln, Orangen
und weisser Balsamico Vinaigrette
***
Ochsenbäckchen mit Selleriepürée, Bimi, Champignons & Portweinsauce
oder
Dorade mallorquinischer Art mit Spinat- Pinienkerngemüse, Kartoffeln & Safransauce
***
Mallorquinischer Mandelkuchen mit Vanillecrème und Nougateis
Mittags 46 € / Person
Abends 58 € / Person
Menü
Mediterran
Tapas in der Tischmitte
Pimientos de Padron – Kleine grüne Paprika mit Salzflocken
Getoastes Brot mit geriebener Tomate & Serrano Schinken
Steinpilz Kroketten mit Trüffelmayonaise
Garnelen in Knoblauch-Chili Öl mit Ingwer und Koriander
***
Pulardenbrust gefüllt mit Pilzen, Quinoa Risotto, Brokkoli und Sherry Sauce
oder
Adlerfischfilet mit rustikalem Kartoffelpürée, Pak Choy und rote Paprikasauce
***
Schokoladenkuchen mit Vanillesauce & Buttermilcheis
Mittags 53 € / Person
Abends 62 € / Person
Menü
Portals Nous
Vorspeisen zum Teilen
• Salat mit gebratenem Ziegenkäse, Walnüssen & Himbeer-Balsamico Vinaigrette
• Vitello Tonnato – Kalbsfleisch mit Thunfischsauce, Rucula und frittierten Kapern
• Thai Nudeln mit Garnelen und roter Currysauce
***
Kalbsrückensteak mit Kartoffelgratin, Gemüse und Morchelsauce
oder
Steinbuttfilet mit Pastinakenpürée, Shitake Pilzen, Pak Choy und Misosauce
***
2 Mini Lila Desserts pro Person –
serviert im Baumstamm
Bitte wählen Sie 2 Mini Desserts:
Banoffee Pannacotta
Schokoladenmousse mit Mangoragout
Fruchtsalat mit Zitronensorbet
Walnuss Küchlein mit Orangensorbet
72 € / Person
Menü
LILA
Vorspeisen zum Teilen
Bresaola Carpaccio mit Birnen, Parmesan und Zitrus-Vinaigrette
Knusprige Soft Shell Crab mit Algensalat, Mango, Cashewnüssen und Sweet Chili Mayonaise
Salat mit gebratenem Ziegenkäse, Walnüssen & Himbeer-Balsamico Vinaigrette
***
Seeteufel Medaillons mit Thai-Hummersauce, Krabbencracker und sautiertem Bimi
oder
Flank Steak mit Kartoffelgratin, dreierlei von der roten Beete und Trüffelsauce.
***
Weisses Schokoladensüppchen mit Erdbeerragout, Streuseln & Nougateis
84 € / Person
MENÜ LILA DELUXE
Mini Hummer-Burger mit Mango-Chili Salat und
Tomaten-Vanille Mayonaise
Spinat-Mangold Süppchen mit Garnelen-Fisch Raviolo
Rinderfilet „Rossini“ mit Foie Gras, schwarzen Trüffeln und glasiertem Gemüse
Schokoladen-Baileys- Mousse mit Kaffeebiscuit,
Nougateis und Johurtschaum
105€ / Person
Vegane Optionen
VORSPEISEN
• Topinambursüppchen mit Buchweizen -Gemüsebällchen und Mangoldschaum
• Thai Nudeln mit roter Curry Sauce, Gemüse und veganen Beyond Beef Bällchen (kleine Portion)
• Spaghetti mit Trüffel und grünem Spargel (vegetarisch) (kleine Portion)
HAUPTGÄNGE
• Thai Nudeln mit roter Curry Sauce, Gemüse und veganen Beyond Beef Bällchen (grosse Portion)
• Spaghetti mit Trüffel und grünem Spargel (vegetarisch) (grosse Portion)
• Beyond Beef mit Morchelsauce, getrüffeltem Kartoffelpürée und Artischocken
DESSERTS
• Schokoladen Taco mit Bananencrème, Carob Streusel und Zitronen-Basilikum Sorbet
• Sorbet Selektion – 3 Kugeln – Orange & Minze | Blaubeere | Passionsfrucht
Küchenparty
Kleine Portionen im Tapas Format – direkt von den Köchen aus der offenen Küche
(ab 30 Personen)
Kalte Speisen
• Roastbeef Tramizzini Sandwich mit Tartarsauce Ruccula & karamellisierten Zwiebeln
• Geräucherter Lachs mit Salatbouquet und Sahnemerrettich
• Ceasar Salat mit Poulardenbrust, Croutons & Parmesan
• Geröstete Aubergine mit weisser Miso Sauce & Sesam
Warme Speisen
• Garnelen in Ingwer-Knoblauch Öl mit Koriander und Chili
• Kabeljau im Bierteig mit warmem Kartoffel- Linsensalat & Tartare Sauce
• Thai Nudeln mit Garnelen, Gemüse und roter Currysauce
• Mini Rinds-Cheeseburger mit Pommes frites
• Bao Buns mit Pulled Pork & Gemüse oder mit Avocado, Gurke & Hoisinsauce
• Pikante Hähnchenflügel
• Flanksteak mit Portweinsauce, getrüffeltem Karoffelpürée & Gemüse
Mini Desserts
• Banoffee Pannacotta
• Schokoladenmousse mit Mangoragout
• Fruchtsalat mit Zitronensorbet
• Walnuss Küchlein mit Orangensorbet
70€ / Person
Fügen Sie Extras hinzu:
Vitello Tonnato- Kalbsfleisch mit Thunfischsauce, Rucula und frittierten Kapern + 6 € / Person
Hummersalat + 10 € / Person
Gebratene Jakobsmuscheln mit Topinambur Pürée, eingelegten Kohlrabi und grünem Apfelgel + 8 € / Person
Steinbuttfilet mit Zitronen- Kartoffelpüree, confierten Kirschtomaten und Lauchsauce + 12 € / Person
Entrecôte mit gebratener Fois gras, Trüffel und Portweinsauce + 12€
Austern Station + 6 € / pro Stück
Paella Station ab 50 Personen + 10 € / Person
LILA BREAKFAST
von 9Uhr – 12Uhr | Ab 30 Personen
Kleine Portionen in Tapasgrösse in Selbstbedienung
Kalte Speisen
• Fruchtsalat mit Minze im Glas
• Original Schweizer Bircher Müsli in kleinen Gläsern
• Krabbencocktail mit Cocktailsauce und Brotchips
• Acai mit Chia und Yoghurt
Mini Sandwiches und Brötchen
• Hühnchen Wraps mit Salat und Honig- Dill Sauce
• Tramezzini Sandwich mit Thunfisch, Ei und Lollo Rosso
• Tramezzini Sandwich mit Roastbeef, Tartare sauce & karamellisierten Zwiebeln
• Gebratenes Auberginen Sandwich mit Sour Cream
• Blini mit geräuchertem Lachs und Crème fraîche
• Getoastetes Brot mit Serrano Schinken und geriebenerTomate
• Sandwich mit Avocado, Feta & Mandeln
Warme Frühstücksspeisen im Mini Format direkt aus der offenen Küche
• Rühreier & Spiegeleier mit Speck oder Würstchen
• Veganer Beyond Beef Burger mit BBQ Sauce
• Eier ,, Benedikt‘‘ mit Spinat und Sauce Hollandaise
Süsse Speisen
• Mini Croissants mit Käse & Schinken
• Mini Croissants mit Nutella
• Mini Muffins mit Apfel & Vanille
• Mini Muffins mit Schokolade & Erdbeere
• Baguette und Vollkornbrot zum Selberschneiden
• Käse und Wurstauswahl
• 3 Sorten Marmelade & Honig
Getränke
• Ingwer shots
• Detox Smoothie (Gurke, Spinat, Ingwer, Apfelsaft)
• Bloody Mary shots mit Alkohol und ohne
• Frisch gepresster Orangensaft
• Kaffee und diverse Teesorten
• Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure
59€ / Person
Getränkepaket LILA
Weißwein
Lila Blanco, Verdejo, Rueda
Rosé
Lila Rosé, Mencia, Bierzo
Rotwein
Lila Tinto, Tempranillo, Rioja
Bier, Softdrinks, Wasser mit und ohne Kohlensäure Kaffee und Tee
39 € / Person bis zum Dessert
Selbstverständlich können Sie auch gerne weitere Weine aus unserer Weinkarte auswählen.
Getränkepaket Mallorca
Cava
Lila Brut
Weißwein
Can Sort Blanc de Blancs, Mallorca
Rosé
Can 2 Pedros Rosé, Cabernet Sauvignon, Mallorca
Rotwein
Ribas Negre, Mallorca
Bier, Softdrinks, Wasser mit und ohne Kohlensäure
Kaffee und Tee
46 € / Person bis zum Dessert
Selbstverständlich können Sie auch gerne weitere Weine aus unserer Weinkarte auswählen.
OPEN BAR
– nach dem essen –
Weißwein
Lila Blanco, Verdejo, Rueda
Rosé
Lila Rosé, Mencia, Bierzo
Rotwein
Lila Tinto, Tempranillo, Rioja
Lila Spritz mit und ohne Alkohol ( Lila Kräuterlikör mit Tonic Water oder Cava, Eis, Zitrone und Rosmarin )
Gin Beefeater, England
Rum Barcelo Añejo, Repubilca Dominicana
Smirnoff, England
Bier, Softdrinks, Wasser mit und ohne Kohlensäure
20€ / Person / Stunde im Lila
Selbstverständlich können Sie auch gerne weitere Weine aus unserer Weinkarte auswählen.
Alle Preise inkl. 10% MwSt.
