Abendkarte

Menü Lila

Aguachile de fruta de la pasión, serviola y gel de chipotle
Amberjack Ceviche with passionfruit and jalapeño gel
Kingfish Ceviche mit Passionsfrucht und Jalapeño Gel

Solomillo de buey “Rossini” con tosta de pan, foie gras, trufa, rebozuelos, kale frito y salsa de oporto
Filet of beef “Rossini” on toast with foie gras, black truffle, chanterelle mushrooms, fried kale and port wine sauce
Rinderfilet „Rossini“ mit Toast, Foie Gras, schwarzem Trüffel, Pfifferlingen, frittiertem Grünkohl und Portweinsauce

“Choco Loco”
Tarta, mousse, gelatina y helado de chocolate negro con salsa de chocolate blanco y albahaca
Dark chocolate tarte, mousse, jelly and ice cream with white chocolate and basil sauce
Dunkles Schokoladen Küchlein, Mousse, Gelée und Eis mit weisser Schokoladen-Basilikum Sauce

82€

112€

con maridaje de vinos
with matching wines
mit begleitenden Weinen

Menü MUNDIAL

Vitello tonnato con crema de atún, alcaparras fritas y rucula
Vitello tonnato with tuna crème, fried capers and arugula
Vitello Tonnato mit Thunfischcrème, frittierten Kapern und Ruccula

Vieiras salteadas con puré de topinambur, colinado encurtido y gel de manzana verde
Sautéed scallops with topinambur purée, pickled kohlrabi and green apple gel
Gebratene Jakobsmuscheln mit Topinambur Pürée, eingelegten Kohlrabi und grünem Apfelgel

Noodles al estilo thai con salsa de curry rojo y gambas
Thai noodles with red curry sauce and prawns
Thai Nudeln mit roter Curry Sauce und Garnelen

Carrilleras de buey con salsa de oporto, morillas, alcachofas y puré de patata
Braised ox cheeks in port wine sauce with morels, artichockes and potato purée
Geschmorte Ochsenbäckchen in Portweinsauce mit Morcheln, Artischocken und Kartoffelpürée

Pavlova con ragout de ruibarbo y sorbete de fresa
Pavlova with rhubarb ragout and strawberry sorbet
Pavlova mit Rhabarber Ragout und Erdbeersorbet

96€

141€

con maridaje de vinos
with matching wines
mit begleitenden Weinen

Menü VEGANO

Crema de topinambur, bolita de col rellena de trigo saraceno y espuma de acelga
Tompinambur soup, steamed cabbage buckwheat ball and chard froth
Topinambur Suppe mit gedämpften Kohl-Buchweizen Bällchen und Mangoldschaum

Beyond beef con salsa de morillas, puré de patata trufado y alcachofas
Beyond beef with morrel sauce, truffled potato purée and artichockes
Beyond Beef mit Morchelsauce, getrüffeltem Kartoffelpürée und Artischocken

Taco de chocolate con crema de plátano, tierra de algarroba y sorbete de limón y albahaca
Chocolate taco with banana cream, carob crumble and lemon-basil sorbet
Schokoladen Taco mit Bananencrème, Carob Streusel und Zitronen-Basilikum Sorbet

60€

90€

con maridaje de vinos
with matching wines
mit begleitenden Weinen

A la carte

Vorspeisen

regular grande

16,00€

Aguachile de fruta de la pasión, serviola y gel de chipotle
Amberjack Ceviche with passionfruit and jalapeño gel
Kingfish Ceviche mit Passionsfrucht und Jalapeño Gel

regular grande

22,00€ 39,00€

Ensalada de queso de cabra con nueces y dressing de frambuesa y balsamico
Goat cheese salad with walnuts and raspberry – balsamico dressing
Salat mit gebratenem Ziegenkäse, Walnüssen und Himbeer- Balsamicodressing

regular grande

17,00€ 25,00€

Vitello tonnato con crema de atún, alcaparras fritas y rucula
Vitello tonnato with tuna crème, fried capers and arugula
Vitello Tonnato mit Thunfischcrème, frittierten Kapern und Ruccula

regular grande

18,00€ 30,00€

Plátano macho al horno con mojo de cilantro, chutney de piña, alcachofas y caviar de mostaza
Oven baked male banana with coriander mojo, pineapple chutney, artichokes and mustard caviar
Gebackene Kochbanane mit Koriander Mojo, Ananas Chutney, Schwarzwurzel, Artischocken und Senf Kaviar

regular grande

16,00€ 27,00€

Vieiras salteadas con puré de topinambur, colinado encurtido y gel de manzana verde
Sautéed scallops with topinambur purée, pickled kohlrabi and green apple gel
Gebratene Jakobsmuscheln mit Topinambur Pürée, eingelegten Kohlrabi und grünem Apfelgel

regular grande

21,00€ 30,00€

Mollejas crujientes con crema de patata y ajo y crudités de zanahoria y coliflor
Crispy pan fried calf sweetbread with potato garlic crème and carrot and cauliflower crudités
Knusprig gebratener Kalbsbries mit Kartoffel-Knoblauch Crème und Karotten-Blumenkohl Crudités

regular grande

18,00€ 30,00€

Noodles al estilo thai con salsa de curry rojo y su elección de gambas o bolitas veganas de Beyond Beef
Thai noodles with red curry sauce and your choice of prawns or vegan Beyond Beef balls
Thai Nudeln mit roter Curry Sauce und Garnelen oder veganen Beyond Beef Bällchen

regular grande

19,00€ 29,00€

Espagetti con trufa y espárragos verdes
Spaghetti with truffles and green asparagus
Spaghetti mit Trüffel und grünem Spargel

regular grande

23,00€ 32,00€

A la carte

Hauptgänge

regular small

Filete de lubina con gremolata de perejil, piñones y tomates secos acompañada de agnolotti de sobrasada y cremoso de espinaca
Sea bass filet with a pine nut, parsley and dried tomato gremolata, served with Sobrasada agnolotti and spinach sauce
Wolfsbarschfilet mit Petersilien-Pinienkern Gremolata, serviert mit Sobrasada Agnolotti und Spinat Sauce

regular small

38,00€ 32,00€

Filete de lubina a la plancha con verduras al grill y quinoa
Pan-fried sea bass filet with grilled vegetables and quinoa
Gebratenes Wolfsbarschfilet mit gegrilltem Gemüse und Quinoa

regular small

38,00€ 32,00€

Filete de rodaballo con salsa pil-pil al sake, remolacha asada agridulce y patatas parisienne
Turbot filet with sake sauce, parisienne potatoes and sweet & sour baked beetroot
Steinbuttfilet mit Sake Sauce, Parisienne Kartoffeln und süss-saurer gebackener Rote Beete

regular small

38,00€ 32,00€

Beyond beef vegano con salsa de morillas, puré de patata trufado y alcachofas
Vegan Beyond Beef with morrel sauce, truffled potato purée and artichockes
Veganes Beyond Beef mit Morchelsauce, getrüffeltem Kartoffelpürée und Artischocken

regular small

32,00€ 26,00€

regular small

32,00€ 26,00€

Solomillo de buey “Rossini” con tosta de pan, foie gras, trufa, rebozuelos, kalle frito y salsa de oporto
Filet of beef “Rossini” on toast with foie gras, black truffle, chanterelle mushrooms, fried kale and port wine sauce
Rinderfilet „Rossini“ mit Toast, Foie Gras, schwarzem Trüffel, Pfifferlingen, frittiertem Grünkohl und Portweinsauce

regular small

48,00€ 39,00€

Entrecôte de buey Angus con salsa de pimienta, puré de zanahoria, cebollas al oporto, bimi y patatas salteadas
Angus beef entrecôte with pepper sauce, carrot purée, portwine onions, bimi and sautéed potatoes
Entrecôte vom Angus Rind mit Pfeffersauce, Karottenpürée, Portwein-Zwiebeln, Bimi und gebratenen Kartoffeln

regular small

38,00€ 32,00€
200g 150g

Entrecôte de buey Angus con verduras al grill y quinoa
Angus beef entrecôte with grilled vegetables and quinoa
Entrecôte vom Angus Rind mit gegrilltem Gemüse und Quinoa

regular small

38,00€ 32,00€
200g 150g

A partir de 2 personas / From 2 people / Ab 2 Personen

Bajo petición (1 dia) | advanced order (1 day | auf Vorbestellung (1 Tag)

Rodaballo entero en costra de pan con ravioli de tomate y salsa de champán (para 2 o 3 personas)
Whole turbot in bread crust with tomato ravioli and Champagne sauce (for 2 or 3 people)
Ganzer Steinbutt in der Brotkruste mit Tomatenravioli und Champagnersauce (für 2 oder 3 Personen)

40,00€ p.p.

Lubina a la sal con patatas al vapor, verduritas y salsa de champán (para 2 – 4 personas)
Sea bass in salt crust with boiled potatoes, vegetables and champagne sauce (for 2 – 4 people)
Wolfsbarsch in Salzkruste mit Salzkatoffeln, Gemüse und Champagnersauce (für 2 – 4 Personen)

40,00€ p.p.

A la carte

Desserts

“Choco Loco”
Tarta, mousse, gelatina y helado de chocolate negro con salsa de chocolate blanco y albahaca
Dark chocolate tarte, mousse, jelly and ice cream with white chocolate and basil sauce
Dunkles Schokoladen Küchlein, Mousse, Gelée und Eis mit weisser Schokoladen-Basilikum Sauce

12,00€

Pavlova con ragout de ruibarbo y sorbete de fresa
Pavlova with rhubarb ragout and strawberry sorbet
Pavlova mit Rhabarber Ragout und Erdbeersorbet

12,00€

Queso Mahónes crujiente al horno con higos al Oporto mostaza de higos y pan de frutas
Crispy baked Mahón cheese with Portwine figs, fig mustard and fruit bread
Knuspriger gebackener Mahon Käse mit Portwein Feigen, Feigensenf und Früchtebrot

12,00€

12,00€

Café Lila Gourmand
Café a su gusto y selección de 4 mini postres artesanales
Coffee of your choice with 4 home-made mini pastries
Kaffee nach Wahl mit 4 hausgemachten Petit Fours

12,00€

Afogato „Miri Style“
Café espresso con helado de vainilla y Baileys
Espresso coffee with vanilla ice cream and Baileys
Espresso mit Vanilleeis und Baileys

10,00€

Helados / Ice cream / Eis | Bola / scoop / Kugel

Vainilla, Chocolate, Fresa, Leche mantecada, Yogur, Nougat, Frutos rojos,
Limón & Albahaca, Narajana & Menta, Fruta de la pasión, Arándanos
Vanilla, Chocolate, Strawberry, Buttermilk, Yoghurt, Nougat, Berries,
Lemon & Basil, Orange & Mint, Passionfruit, Blueberry
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Buttermilch, Joghurt, Nougat,Waldbeeren,
Zitronen-Basilikum, Orange-Minze, Passionsfrucht, Blaubeere

4,00€

Precios en Euro incluyendo IVA | Prices in Euro including VAT | Preise in Euro inkl. MwSt.